Schwarze Traube

Längst ein Klassiker obwohl die Schwarze Traube noch nicht mal 5 Jahre alt ist. Das Geheimnis liegt zum einen an der gefühlten Exklusivität,  zum anderen an der Exzellenz der gemixten Getränke.

 

Von Außen kann man die Bar leicht übersehen und vorbeilaufen; nur ein kleines Licht weist den Weg. Man klingelt – und bitte recht freundlich – begehrt Einlass. Hat man diese „Hürde“ geschafft läßt man sich in einem der Jugenstilsessel oder auf einem der bequemen Sofas nieder. An der sehr kleinen Bar – und das ist mein einziger Kritikpunkt – gibt es nur ein paar Sitzgelegenheiten. Ich bin ein Liebhaber des Langen-am-Tresen-Sitzens, das geht in der Schwarzen Traube nicht ganz so gut. Das Dekor ist nicht sonderlich originell, Backsteinwand trifft Opulenztapete, aber das lenkt zumindest nicht ab vom Grund des Besuches: dem gepflegten Trinken. Groß ist der Laden nicht; Freunden des enstpannten Cocktail-Schlürfens wird es sicherlich ein wenig zu beengt sein und zu viel Kontakt zu den Mittrinkern – das ist aber genau das Konzept des Teams. Früher am Abend ist es aber noch relativ entspannt.       

 

Ich mag es und die Getränke, die man hier bekommt sind ausgezeichnet; es gibt keine Karte, sondern einer der Barkeeper fragt die Präferenzen ab und wird dann kreativ; alternativ macht man auch mit der Short Liste an Drinks, die empfohlen werden, nichts verkehrt, sollte man aber nicht tun. Wasser und Nüsse werden kostenlos gereicht und auch immer wieder nachgelegt; hier geht es nicht um Absturz, sondern um Kultiviertheit.     

 

Atalay Aktas, einer der Betreiber ist 2013 zum besten Barkeeper Deutschlands gekürt worden und auch sein Team hat das Mixen von der Pike auf gelernt und gemeinsam haben sie die Schwarze Traube zu einem sehr schönen Ort gemacht. Wie in jeder guten Bar wird hier übrigens geraucht.          

      

Wrangelstraße 24 - Kreuzberg /  030 2313 5569 / Tgl. 19:00-02.00 / https://de-de.facebook.com/schwarzetraube1 / U1 Görlitzer Bahnhof – Bus M29 Görlitzer Bahnhof – Bus 140 Wrangelstraße 

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